Sweetheart Sauvignon Blanc süß 2019 - Oliver Zeter

Name: Sweetheart Sauvignon Blanc süß 2019 - Oliver Zeter
Brand: Oliver Zeter
Price: 11.0 EUR
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Sweetheart Sauvignon Blanc süß 2019 - Oliver Zeter

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Beschreibung
Fachpresse

Insgesamt acht Weinberge in der Südpfalz und an der Mittelhardt sind mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen bep anzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der verschiedenen Lagen, was sich positiv auf eine Diversi zierung der Aromen auswirkt. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Erziehung erfolgt als meist als Kordon, was zu einer lineareren und somit einfacher zu behandelnden Traubenzone führt. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat. „Sweetheart“ ist ein frecher Süßwein aus spätgelesenen, sehr reifen Sauvignon Blanc-Trauben, die spontan vergoren wurden, bevor der Most im Januar „open air“ in die Winterkälte kam. Der Wein ist fruchtig, exotisch, pikant mit einem raf nierten Säureund Fruchtsüßespiel. Ein spannender Aperitif oder Begleiter fruchtiger Des